Пивные заметки
Производитель: Birrificio Toccalmatto, Fidenza (PR), Italy
Стиль: English Bitter
Алкоголь: 4.20%
Тип подачи: бутылка
Пиво «Stray Dog No Rules» в переводе «Бродячая Собака Без Правил» представляет собой неординарный битер с сухим охмелением. Пиво было признано сайтом RateBeer.com лучшим битером 2011-го года, а в настоящее время входит в ТОП-50 лучших.
6 октября 2015 года по приглашению главного редактора пивного журнала «RealBrew» Натальи Петровой, мне удалось посетить первый день международной выставки индустрии напитков «Beviale Moscow 2015», в рамках которой проходил 11-й семинар института «VLB Berlin» для производителей солода и пива в России.
Производитель: St Peters (UK), Bungay, England
Стиль: English Bitter
Алкоголь: 4.10%
Тип подачи: бутылка
Английские эли «St. Peter’s» нам хорошо знакомы и в принципе многие из них доступны в продаже, однако с «Organic Best Bitter», до сего момента, я еще не встречался. Почему пиво органическое? Не знаю, но могу сказать, что органическое пиво – это пиво, сваренное из натуральных ингредиентов, без химических добавок.
Почему английские пивовары назвали так свой биттер? Я тоже затрудняюсь ответить, потому что очень сильно сомневаюсь что компания «St Peters» вообще допускает мысли, об использовании какой-бы там ни было химии. Но ладно, им виднее. Звучит, конечно, красиво – «органический лучший биттер». Итак, оценим этот натур продукт британских островов.
