Метка архивов: English Pale Ale

Jaws Pale Ale

Jaws Pale AleПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская область, Россия
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня предлагаю оценить еще одно пиво из коллекции «Jaws Brewery», в частности «Английский Светлый Эль», который варится на уральской пивоварне круглый год.

Это пиво я дегустировал еще весной. Параметры у эля самые обычные – 5,00% алкоголя, 30 единиц горечи и 14% плотности. Сама пивоварня позиционирует это пиво как столовый эль на каждый день. Что-же, посмотрим.

Batemans Combined Harvest

Batemans Combined HarvestПроизводитель: Batemans, Skegness, England
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 4.70%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Batemans Combined Harvest» интересно тем, что для его варки используется солод четырех сортов: ячменный, овсяный, ржаной и пшеничный. Было очень интересно узнать, что же из этого всего получилось.

После наполнения бокала, у пива отмечается красивый янтарный цвет и густая, маслянисто-кремовая пенная шапка цвета крем-брюле, которая держится очень хорошо, оставляя на бокале типичные кружева.

Wychwood Scarecrow

Wychwood ScarecrowПроизводитель: Wychwood Brewery, Witney, England
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 4.70%
Тип подачи: бутылка

От «страшилы» – так переводится название пива «Scarecrow», я, если честно много не ждал. Пиво «Wychwood» и в частности испытуемый образец довольно распространены в России, и купить их не составляет особого труда. Я много раз проходил мимо него, и вот «Страшила» дождался своей очереди. Что же в итоге из этого получилось?

«Wychwood Scarecrow» это светлый английский эль, жаль, конечно, что не американский, всё же английская стилистика пива предлагает нам более мягкий и консервативный вариант эля, нежели пивные маньяки из-за океана.

Fuller’s Organic Honey Dew

Fuller’s Organic Honey DewПроизводитель: Fuller Smith & Turner, London, England
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

Медовое пиво это конечно не новость, многие пивоварни добавляют в пиво мед для придания сложности, вот и знаменитые пивовары с «Fuller Smith & Turner» имеют в своём арсенале медовый эль. При этом мед, который добавляется в пиво «Fuller’s Organic Honey Dew» натуральный и без всяких добавок.

Теперь к дегустации. По светло-янтарному цвету пива сразу понимаешь, что это светлый английский эль, светлая пенная вершина нас не балует. У «медового эля» вполне приятный солодовый аромат с нотками гренок и печеного на костре белого хлеба, так же можно уловить легкий медовый оттенок.

Jaws Beer Светлый Эль

Jaws Beer Svetlyi AleПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл., Россия
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

Еще один замечательный образец от «Jaws», не прошёл мимо моей дегустации, «Светлый Эль», как указано на этикетке это ароматный эль с мягким сбалансированным вкусом, да и еще плюс ко всему это «сезонный сорт» пивоварни. Эль сварен в английском стиле, и я подозреваю, что это «English Pale Ale», в общем интересно. Теперь к самой дегустации.

После налива в бокал, сразу отмечаем глубокий коричневый цвет с мутным оттенком, который я бы даже охарактеризовал как цвет темной меди. Пена великолепная, рыжеватая, вязкая и маслянистая, с кремовой основой, и держится при этом превосходно.

St. Peter’s Golden Ale

St. Peter's Golden AleПроизводитель: St Peters (UK), Bungay, England
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 4.70%
Тип подачи: бутылка

Что мы можем сказать о пиве «St. Peter’s Golden Ale»? Наверное, немного. Мы отлично знаем пивоварню «St. Peter’s» и её продукцию, вся линейка, которой постепенно открывает перед нами глубины своего солодов-хмелевого царства. И еще мы знаем, что пиво, «St. Peter’s Golden Ale» сварено на двух видах хмеля Challenger и Goldings.

Теперь к дегустации. У пива стоит выделить чистый, медно-золотистый цвет. В аромате фрукты, мед, хмель, сено, травы, луг и печеные яблоки. Очень мощный запах.

Hook Norton Haymaker

Hook Norton HaymakerПроизводитель: Hook Norton, Banbury, England
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

Слово «Haymaker» переводится как «Косарь», т.е. человек который косит траву. Мы можем наблюдать этого человека на этикетке пива «Hook Norton Haymaker», которая старается напомнить нам о последних теплых летних деньках, об урожае, о деревне, о благоухании трав и свежескошенной соломы, – замечательные ассоциации.

«Haymaker» – это английский светлый эль и, кстати, сезонное пиво, – летнее, для его изготовления используется хмель Goldings, ABV 5%. Цвет у «Hook Norton Haymaker» светло-чайный, биттеровский, пены светлая и быстро оседает.

John Martin’s Pale Ale

John Martin's Pale AleПроизводитель: John Martin (Scottish & Newcastle), Genval, Belgium
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 5.80%
Тип подачи: бутылка

«John Martin’s Pale Ale» это английский светлый эль, выпущенный в Бельгии на пивоварни «John Martin». Пиво, как и присуще типичному английскому биттеру медного и глубокого цвета, с плотной и качественной пенной шапкой, светло-ванильного оттенка.

Аромат эля хмелевой и еще более фруктовый, с легким намеком на хлеб, орехи, и ваниль, с некоторым земляным характером.