Ботл-шеринг #26
Сегодня вашему вниманию представляю небольшой отчет об одном старом ботл-шеринге, на котором мы распили совершенно разные пивные стили.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
De Struise Pannepot Special Reserva (2014)
Hertog Jan Grand Prestige 2015
Одна Тонна Mr. Ovsyanka Oatmeal Stout
Põhjala Cellar Series – Sajand
Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
Стиль: Porter – Baltic Imperial / Double
Алкоголь: 12.30%
Тип подачи: бутылкаЭстонская пивоварня «Põhjala» специализируется на плотном, черном и бочковом пиве. Крепкий ржаной балтийский портер «Sajand» из бочковой серии, тому отличный пример. Пиво выдерживается в бочках из-под бурбона и коньяка, с обязательным добавлением дубовой щепы, вымоченной в ликере «Vana Tallinn» («Старый Таллин»). Первая варка портер была приурочена к столетию независимости Эстонии. На RateBeer у портера наивысшие оценки: 100/100 баллов.
Põhjala Cellar Series — Pime Öö Islay BA
Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 13.60%
Тип подачи: бутылка Сегодня попробуем одну интересную вещицу из бочковой серии эстонской пивоварни «Põhjala». Я уже пробовал обычную версию «Pime Öö» и помнится, мне она понравилась, но показалась слишком уж сладкой, как же будет на этот раз? Уже из названия понятно, что перед нами, по сути, тоже самое пиво, только выдержанное в этот раз, в бочках из-под островного виски, в основном из-под «Laphroaig».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Petrus Aged Red
Evil Twin Ashtray Heart
Konix Russian Imperial Stout (barrel #2)
Põhjala Cellar Series – Rukkivein
Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
Стиль: Rye Wine
Алкоголь: 12.90%
Тип подачи: бутылка«Rukkivein» – это пиво из так называемой, «подвальной серии» эстонской пивоварни «Põhjala», представляющее весьма интересный, редкий и необычный стиль – ржаное вино. В частности, в «Rukkivein» использовано не менее 70-ти % ржаного солода, плюс, пиво было выдержано в американских бочках из-под ржаного виски.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Bell’s Kalamazoo Stout
De Dolle Extra Export Stout
Bottle Sharing: Buxton / Põhjala / Omnipollo / Fuller’s
Põhjala Öö Cassis
Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
Стиль: Baltic Porter
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылкаКак часто, описывая императорские стауты и портеры, мы прибегаем к таким нюансам, как черная смородина. «А что если добавить эту самую смородину в наш великолепный императорский портер?» – очевидно, подумали эстонские пивовары и таки добавили известную черную ягоду в свой крепкий портер «Öö».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Anderson Valley Boont Amber Ale
Toccalmatto Stray Dog No Rules Bitter
Toccalmatto Zona Cesarini
Põhjala Pime Öö
Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 13.60%
Тип подачи: бутылкаНазвание этого мощного императорского стаута от эстонской пивоварни «Põhjala» переводится как «Темная ночь», потому как, варится это пиво, если верить пивоварам, в самую длинную ночь года.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Василеостровская пивоварня «Чехов» Вишневый эль
Troubadour Obscura
Reptilian Heretic
Põhjala Öö
Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
Стиль: Baltic Porter
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылкаПиво «Öö» (в переводе «Ночь») от эстонской пивоварни «Põhjala» входит в ТОП-50 лучших балтийских портеров по версии сайта RateBeer.com и имеет очень высокую оценку. Раньше у этого пива была другая крепость – 9.5%, сегодня этот портер варится немного по другому рецепту и имеет уже 10.5% алкоголя.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Bottle Sharing #6
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
BrewDog Abstrakt AB:16
Bottle Sharing #7: Российский крафт
29 апреля 2016 мы в очередной раз собрались в «The Rocket Bar» в Калуге, дабы совместно продегустировать несколько образцов отечественного крафта. Теперь эта рубрика – совместных и групповых дегустаций, будет называться Bottle Sharing (Боттл Шэринг), собственно как ей и положено называться по замыслу. Все наши совместные предыдущие дегустации я также отнёс к этой рубрике, а значит, наша новая встреча является уже 7-ой по счету. В этот раз на нашем дегустационном столе оказались, как новинки отечественного крафта, так и несколько устоявшихся сортов, которые лично я пробовал впервые. Итак, приступим.
Открытие магазина «Царь-пиво» в Красногорске
В субботу, 25 июля 2015 года по приглашению Евгения Смирнова и Николая Желагина, мне удалось побывать на «закрытом открытии» нового пивного магазина «Царь-пиво» в Красногорске. В последнее время в России открывается огромное количество заведений с крафтовым пивом, за всеми как говорится не уследить, однако открытие самого большого пивного магазина в России, да еще и не в центре Москвы, а в Красногорске, просто нельзя было пропустить.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Põhjala Öö
Презентация «Der Nussknacker Nut Imperial Stout» в Калуге
Petrus Blond
