Метка архивов: India Pale Ale (IPA)

BrewDog Hoppy Christmas

BrewDog Hoppy Christmas3

Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 7.20%
Тип подачи: бутылка

Перед нами еще один рождественский образец пива, на этот раз сваренный, пожалуй, самыми известными во всем мире шотландскими пивоварами. Крафтовая пивоварня «BrewDog» старается не отставать от своих американских и бельгийских коллег, которые по традиции выпускают сезонные – рождественские сорта пива и тоже предлагает к нашему столу весьма интересные образцы, одним из которых, и является индийский светлый эль «Hoppy Christmas». Вообще «IPA», наверное, не самый рождественский сорт пива, но шотландцы видимо решили отойти от известных и общепринятых форм, впрочем, как и всегда.

Зашибись69 IPA

Зашибись69 IPAПроизводитель: LaBEERint Brewery, г. Обнинск, Калужская обл., Россия
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Перед нами совместный эксперимент Вячеслава Ветелева и Евгения Рощина – однохмелевое IPA или single hop, кому как больше нравится.

По цвету пиво медное. Аромат не сильный, но приятный, чуть хмелевой и поджаренный.

Вкус аккуратный, с очень хорошим балансом между умеренной горечью хмеля и приятной сухостью, которая в завершении только усиливается.

Барселона. Галопам по Бир-Шопам. Часть I. Запах пивной революции

Gaelic

Интересно, что представляет себе человек при слове «Барселона»? С высочайшей долей вероятности в списке его ассоциаций будут значится море, солнце, пляжи, готический квартал и знаменитые на весь мир творения мастера Гауди, в том числе, всё еще строящаяся «Саграда Фамилия», великая футбольная команда «Барселона», стадион «Камп Ноу» и Лионель Месси, но уж никак не крафтовое пиво.

Вообще Испания, у любого нормального человека, наверное, ассоциируется с вином, хамоном и корридой. Представить, что в Испании существует пиво, кроме известной всем «Estrella Damm», и что его еще употребляют сами испанцы, а не заезжие туристы, очень сложно…

Но это всё прошлом. Сегодня это уже не нужно представлять, сегодня это можно увидеть своими собственными глазами. Сегодня Испания не просто пьет пиво, она пьет крафтовое пиво, привозит его из других стран и при этом, не забывает его варить.

Red Moon IPA

Red Moon IPAПроизводитель: LaBEERint Brewery / Stamm Beer, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

Перед нами очередное пиво от Вячеслава Ветелева и его «LaBEERint Brewery», которое на этот раз было сварено совместно с пивоварней «Stamm Beer».

«Red Moon IPA» был представлен как очень мягкий, гармоничный и питкий «Индиский Светлый Эль», который в отличие от большинства «IPA» должен был прийтись по вкусу даже тем, кто горечь не особо жалует, но интересное пиво любит. Такой эффект удалось получить благодаря сложной схеме охмеления сортами Chinook, Centennial и сухому охмелению хмелем Amarillo.

Одна Тонна I.P.A. Fu..ing Perfect Harvest

I.P.A. Fu..ing Perfect Harvest6

Производитель: Одна Тонна, г. Жуковский, Московская обл., Россия
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 8.00%
Горечь: 75 IBU
Тип подачи: кег/бутылка

В продолжение темы российского крафта, выкладываю свой обзор на «India Pale Ale» от подмосковной пивоварни «Одна Тонна» под названием «Fu..ing Perfect Harvest» («Отличный Урожай»). Это пиво я дегустировал еще зимой, и вот только сейчас я добрался до обзора. Пивоварня «Одна Тонна» не так давно начала разливать своё пиво в бутылки и это очень здорово, таким образом, пиво стало еще доступнее.

Василеостровское First IPA

Василеостровское First IPA3Производитель: ООО «Василеостровская пивоварня», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 5.80%
Тип подачи: бутылка

Василеостовская пивоварня из города Санкт-Петербург, одна из первых в России запустила в серию бутылочную версию пива сваренного в стиле «IPA», и продолжает выпускать его на постоянной основе уже больше года. Отсюда, собственно говоря, и пошло название самого пива. Можно, наверное, даже сказать, что это самый, доступный бутылочный «India Pale Ale» российского производства, который при желании найти нет так сложно.

О чем еще стоит упомянуть, описывая «First IPA» от «Василеостровской пивоварни», так это о знаменитой «Васькиной кислинке». Да, именно эта «кислинка» уже давно стала визитной карточкой Питерской пивоварни, и мучала она, судя по отзывам, очень многих, кого-то, вероятно, мучает и до сих пор. Что же касается пива «First IPA», то я скажу за себя, это пиво я употребляю на постоянной основе с декабря 2013 года, причем уже пробовал разные партии и бутылки, и ни разу за всё это время я не заметил ни этой «фирменной кислинки» и какого бы то ни было, отклонения во вкусе.

Williams Brothers Joker IPA

Williams Brothers Joker IPAПроизводитель: Williams Brothers Brewing Company, Alloa, Scotland
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

Пиво в стиле IPA большая редкость в наших краях, и поэтому каждой новой марке радуешься по-особому. На первый взгляд сразу видно, перед нами не американский хмелевой мастодонт, а классический английский прародитель первого.

На это раз это английский IPA от шотландцев «Williams Brothers», тех самых, что варят свои, как они утверждают исторические эли, из бузины, крыжовника и вереска, тут же вспоминается их замечательный портер, но сейчас не об этом.

Birra del Borgo Re Ale Extra

Birra del Borgo Re Ale ExtraПроизводитель: Birra Del Borgo, Borgorose, Italy
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 6.20%
Горечь: 70 IBU
Тип подачи: бутылка

На очереди настоящее крафтовое пиво из Италии «Re Ale Extra» от «Birra del Borgo». Пиво это я приобрел в прошлом году в Риме, в фирменном баре «Open Baladin Roma», который к слову удостоился наивысшей оценки на «ratebeer». Да, бар и правда замечательный, куча всяких крафтовых штучек от «Birra del Borgo», однако я почему-то прикупил лишь «Re Ale Extra»?

А жаль, в тот момент я просто искал американский крафт и глаза видно замылило совсем, его к сожалению я так и не нашёл, и упустил при этом возможность испробовать чудеса «Birra del Borgo». К примеру, ту же «My Antonia», это имперский пилснер, сваренный как раз совместно с американцами из «Dogfish Head». Но ладно, еще наверстаем! А сейчас к «Re Ale Extra»!