Bottle Sharing #18: Из европейского чемодана #3
Время бежит неумолимо, количество неизданных обзоров растет в геометрической прогрессии, и вот я наконец-то добрался до обзора на «боттл шеринг», который состоялся еще в марте 2017-го года. Но как говорится, лучше поздно чем никогда. В этот раз, наш дегустационный сет снова был основан на сортах привезённых из Европы. Итак, поехали!
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Victory Art Brew Oktoberfest Bier
Василеостровская пивоварня «Чехов» Вишневый эль
Founders Azacca IPA
Bottle Sharing #9: Великолепная восьмёрка
Лето кончилось. Не за горами и снега. Это значит, самое время поделиться своими впечатлениями о «боттл шерингах», которые мы устраивали этим летом, прямо на открытом воздухе. Что может быть лучше? Пожалуй, только наш крафтовый арсенал, который с каждым разом становится всё более сложным, редким и эксклюзивным. На сей раз у нас подобралось 8 марок пива, но зато каких!
Boon Kriek 2010
Производитель: Brouwerij F. Boon, Lembeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 4%
Тип подачи: бутылкаЭто ламбик я привёз с Киева еще в 2011 году, а выпущено оно было годом ранее – в 2010-м, соответственно к моменту дегустации выдержка этого вишневого крика от семейной пивоварни «Boon», на которой мне удалось побывать в том же году в рамках «Toer de Geuze 2015», составила ровно 5 лет.
Stamm Beer Wild Cherry
Производитель: Stamm Beer, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 7%
Тип подачи: бутылкаА вот и прошлогодняя попытка подмосковной пивоварни «Stamm Beer» сотворить самый настоящий ламбик, причем даже вишневый. Для варки пива пивовары из Красной Пахры использовали дрожжи – «Brettanomyces» и вишнёвый сок. Этот эль был так же представлен и впервые попробован мной на «Big Craft Day 2015», но там была только разливная версия, вот и пришло время версии бутылочной.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Zagovor Egor BA: Whiskey
Porterhouse Hersbrucker
Westbrook India Pale Ale
Cantillon Rosé De Gambrinus
Производитель: Brasserie Cantillon, Brussels, Belgium
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылкаЯ, к сожалению, так и не успел закрыть свои старые долги перед Новым Годом, соответственно новый 2016-й год начнется со старых и еще не изданных обзоров, хотя я и постараюсь вклинить во всё это свою рождественскую дегустацию. Однако сегодняшний обзор посвящен пиву, которое я дегустировал уже в конце 2015 года, и которое я привез из нашего прошлогоднего блогерского вояжа по Фландрии.
Toer de Geuze 2015. Фестиваль спонтанного брожения
Вот и пришло время поведать о самом главном событии всего нашего путешествия по Фландрии вместе с «Visit Flanders» весной этого года – о фестивале спонтанного брожения под названием «Toer de Geuze 2015».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Hertog Jan Grand Prestige 2015
Anchor Liberty Ale
Василеостровская пивоварня «Чехов» Вишневый эль
Big Craft Day 2015
В минувшую субботу 30 мая 2015 года, в Москве состоялось большое и долгожданное событие, посвященное крафтовому пиву. В развлекательном центре «Ролл Холл», что на Холодильном переулке, собрались тысячи поклонников крафтового пива, в ожидании первого масштабного фестиваля малых российских пивоварен под названием «Big Craft Day 2015».
Mikkeller Spontancranberry
Производитель: De Proefbrouwerij/Mikkeller, Copenhagen, Denmark
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 7.70%
Тип подачи: бутылкаНе взять какое-нибудь фруктовое пиво от Mikkeller, представленное в баре «ALEhouse», я просто не мог, и не только потому что мне нравится такое пиво, но и потому, что нужно было сделать что-то для супруги, которая на протяжении этих 8 дней проведенных в Риге, смиренно терпела мои дегустации и телодвижения направленные в сторону чудеснейших образцов пива.
Я еще до отъезда в Ригу определился с тем фруктовым ништяком, который обязательно нужно будет попробовать. Им, стала лимитированная версия ламбика от Микелля, сваренного с клюквой и выдержанная в дубовых бочках. Ламбик варился всего один раз, сама же варка состоялась 25 сентября 2011 года.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
AleSmith Lil Devil
Nøgne Ø Dragonwort Stout (Vintage 2012)
Founders Breakfast Stout
Mort Subite Xtreme Kriek
Производитель: Mort Subite (Alken-Maes — Heineken), Kobbegem, Belgium
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 4.30%
Тип подачи: бутылкаВыбор фруктового пива, к сожалению, в России не велик. К нам ввозят в основном коммерческие, так сказать самые «попсовые» марки, несмотря на всё многообразие настоящих ламбиков в одной только Бельгии.
Пивоварня из бельгийского городка «Kobbegem» как раз специализируется на фруктовом пиве и ламбиках, а купленный мной в Москве «Mort Subite Xtreme Kriek» к сожалению, один из самых слабых её представителей.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Ayinger Altbairisch Dunkel
To Øl Sort Mælk – Vintage 2012
LaBEERint Russian India Pale Lager
St. Louis Framboise
Производитель: Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster, Belgium
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка«St. Louis Framboise» – малиновый ламбик от пивоварни «Van Honsebrouck». Пиво не содержит консервантов и красителей, а малиновая душа ламбика рождается за счет добавления натурального малинового сока.
У пива из Бельгии глубокий темно-рубиновый цвет и слабая светло-малиновая пена, которая быстро оседает после налива в бокал. «St. Louis Framboise» очень ароматное пиво, для него присущ сильный запах свежей малины и малинового варенья.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Brooklyn Black Chocolate Stout
HaandBryggeriet Dark Force
TRO Ales Discipulus IPA
Пивные заметки
