Пивные заметки
Производитель: Brouwerij Emelisse, Goes, Netherlands
Стиль: Doppelbock
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня пробуем императорский двойной бок от голландской пивоварни «Brouwerij Emelisse», купленный в России. Информации по этому пиву практически нет.
Производитель: Arcense Bierbrouwerij, Arcen, Netherlands
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 10%
Тип подачи: бутылка
Этот довольно известный в России квадрюпель под названием «Hertog Jan», закупоренный в большую керамическую бутылку, я пробовал очень давно, еще в те времена когда слово крафт было практически никому неизвестно. Но обзора на этот крепкий бельгийский эль, я так и не сделал, и вот, спустя определенное время, я решил вновь попробовать, этот по-прежнему популярный и много где продаваемый эль из Нидерландов. Каждая версия «Grand Prestige» – это винтажное пиво, его можно смело брать на хранение, пиво разумеется с дображиванием в бутылке. На каждой бутылке обозначается год. Наша версия 2015-го года. Пробуем.
Производитель: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 11.90%
Тип подачи: бутылка
На очереди еще одна топовая вещь с рейтингом в 100 баллов на ratebeer, на сей раз из Нидерландов. Что и говорить, бочковые эксперименты у «Brouwerij de Molen» удаются на славу. В данном случае перед нами ячменное вино, выдержанное на знаменитой мельнице в бочках из-под вина Риоха.
Давненько я что-то не писал про наши совместные дегустации в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe» и вот момент наступил. Это уже 17-й «боттл шеринг» в Калуге, не знаю даже много это или мало? В этот раз я решил достать несколько залежавшихся у себя в шкафчике бутылочек и представить нажитое на общий суд. Сразу скажу что состав получился достаточно разношерстный.
Производитель: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка
Мощный императорский стаут «Hemel & Aarde» (в переводе «Небо и Земля») является одним из столпов культовой «Brouwerij de Molen», которая наравне с «De Struise Brouwers» входит в число моих самых любимых пивоварен. «Hemel & Aarde» представляет собой копченый императорский стаут крепостью в 10% алкоголя и плотностью в 24%.
Производитель: Brouwerij Kees, Middelburg, Netherlands
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылка
Есть в арсенале пивоварни «Kees» из Нидерландов, мощный императорский стаут, который производится по старинному английскому рецепту, датированному 1750, отсюда и название пива.
Производитель: Brouwerij Emelisse, Kamperland, Netherlands
Стиль: American Barleywine
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылка
Это ячменное вино 2014-го от «Brouwerij Emelisse» выдержанное в бочках из-под бурбона «Makers Mark» мне привезли несколько лет назад из Амстердама. И вот только в прошлом году я решился на дегустацию этого 12-ти градусного монстра, которого больше уже не купить, так как выпуск этого пива, как и большинство других бочковых сортов, имел строго ограниченный тираж.
Так уж получилось, но 13-й «боттл шеринг», который прошёл в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe» минувшей осенью, был полностью посвящен тёмным сортам пива – портерам и стаутам. Как обычно 10 интересных образцов выстроились на нашем столе. Что же из этого всего вышло?
Производитель: Trappistenbrouwerij De Kievit, Zundert, Netherlands
Стиль: Tripel
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня мы разбавим старые обзоры новым, и попробуем нидерландского трапписта, который не так давно приехал в Россию, пополнив и без того представительные ряды траппистских элей на нашем рынке.
Производитель: Rooie Dop (Brouwerij de Molen), Maarssen, Netherlands
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 9.60%
Тип подачи: бутылка
Контрактная пивоварня «Rooie Dop» была создана в 2012 году тремя домашними пивоварами из которых лишь один – Марк Струкер, трудится и по сей день. Сегодня перед нами крепкий (императорский) овсяный стаут, сваренный на мощностях «Brouwerij de Molen». В составе пива: светлый солод, овсяные хлопья, карамельный, черный и special B солод, жженый ячмень и два вида хмеля – Columbus и Saaz.
