Пивные заметки
Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Old Ale
Алкоголь: 9.80%
Тип подачи: бутылка
Этот старый эль от американской пивоварни «Founders» входит в топ-50 лучших марок в этом стиле по версии RateBeer. Крепкий эль «Curmudgeon» варится с добавлением патоки и упором на богатую солодовую основу.
Производитель: AleSmith Brewing Company, San Diego, California, USA
Стиль: Old Ale
Алкоголь: 11%
Тип подачи: бутылка
Сегодня на дегустационном столе крепкий Old Ale в английском стиле от культовой пивоварни «AleSmith» из города Сан Диего. Первая варка «Olde Ale» состоялась в 2005 году и этот крепкий 11-ти градусный эль, стал как раз первым сортом в известной экспериментальной линейке калифорнийцев под названием «Decadence». Пиво удалось, и было принято решение варить его на постоянной основе.
15-й «боттл шеринг» прошёл под эгидой больших бутылок объемом 0,75 литров. В связи с большим объемом и небольшим количеством участников в этот раз, мы выбрали 8 наиболее интересных на тот момент позиций родом из США и Бельгии, и собственно начали нашу дегустацию.
Пиво и виски тесно связаны друг с другом. Я думаю многим известно, что процесс производства пива и виски имеет некоторое сходство до определенной стадии. Однако благодаря таким пивоварням как шотландская «Harviestoun» эта связь только укрепляется и сближает два легендарных напитка.
Производитель: Robinsons, Stockport, England
Стиль: Old Ale
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка
Недавно в наших магазинах появилось английское пиво «Old Tom Chocolate», сорт указан «Old Ale», ABV 6,0 %, пиво позиционируется как «шоколадное». Теперь оценим. Цвет «Старого Тома» темно-гранатовый, пена чуть желтоватая, не обильная и держится слабо.
Аромат пива не слишком хорошо выражен и в целом бедноват, в запахе царит шоколадная пудра, и какао, есть легкий оттенок шоколадных конфет. Вкус у «Тома» чуть сладковатый, с намеком на тонкую карамель, кажется вполне округлый, шоколадоподобный и сухой, причем на языке явственно рождается привкус очень сухого шоколада.
