• Пивные дегустации

    Plan B Disintegrator

    Производитель: Plan B Brewery & Paradox, Ярославль, Россия
    Стиль: Porter –‌ Baltic Imperial / Double
    Алкоголь: 10.50%
    Тип подачи: бутылка

    В последнее время у малых пивоварен, что не варка темного пива, то обязательно что-то сладкое, десертное и ванильное. Одним словом, десертные или «pastry» стауты, порядком надоели. У меня даже уже складывается впечатление, что пивовары либо не умеют, либо совсем разучились работать только с солодами и с жжеными в первую очередь, им обязательно нужно добавить туда какого-нибудь сиропа, орехов или экстрактов, чтобы получить, тем самым яркую, сладкую, но совершенно не солодовую палитру.

  • Пивные дегустации

    Põhjala Cellar Series – Sajand

    Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
    Стиль: Porter –‌ Baltic Imperial / Double
    Алкоголь: 12.30%
    Тип подачи: бутылка

    Эстонская пивоварня «Põhjala» специализируется на плотном, черном и бочковом пиве. Крепкий ржаной балтийский портер «Sajand» из бочковой серии, тому отличный пример. Пиво выдерживается в бочках из-под бурбона и коньяка, с обязательным добавлением дубовой щепы, вымоченной в ликере «Vana Tallinn» («Старый Таллин»). Первая варка портер была приурочена к столетию независимости Эстонии. На RateBeer у портера наивысшие оценки: 100/100 баллов.