Ботл-шеринг #19
Наш 19-й «боттл шеринг» состоялся почти год назад, а если говорить точно – 16 апреля 2017-го года. Пиво, которое нам удалось подобрать на эту дегустацию, представляло собой достаточно разные стили и страны, что уже было интересно. И в этот раз, все представленные сорта, а их в этот раз оказалось аж 12 бутылок, были куплены в России.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Stamm Beer / Craft Brew Riots / LaBEERint – Strategy 31
Erdinger Pikantus
Victory Art Brew Red Machine IPA
Ботл-шеринг #16: Из европейского чемодана #2 / Американский крафт
16-й «боттл шеринг», по традиции прошедший в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe», был полностью посвящён американскому крафту привезённому из Европы. На сей раз на нашем столе оказались действительно редкие и уникальные образцы из США. Но обо всё по порядку:
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus Vintage 2012
Harviestoun Old Engine Oil
Victory Art Brew Anniversary Ale
Bottle Sharing: Buxton / Põhjala / Omnipollo / Fuller’s
Однажды, в небольшом кругу двух друзей, мне удалось попробовать четыре интересных сорта: два портера из ТОП-50 по версии «RateBeer.com» и два стаута, последний из которых конечно же взрывает мозг в хорошем смысле этого слова. Но обо всём по порядку. Начали с англичан и пивоварни «Buxton», которая безусловно заправляла тем вечером на нашем дегустационном столе.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Konix Cookie Chaos
Salden’s Triple IPA
Harviestoun Ola Dubh Special Reserve 12, 16, 18
Bottle Sharing #13: Портеры и стауты
Так уж получилось, но 13-й «боттл шеринг», который прошёл в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe» минувшей осенью, был полностью посвящен тёмным сортам пива – портерам и стаутам. Как обычно 10 интересных образцов выстроились на нашем столе. Что же из этого всего вышло?
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Põhjala Cellar Series – Rukkivein
Одна Тонна All Blacks Pale Ale
Dougall’s Haíti
Founders Porter
Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Porter
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылкаМы продолжаем знакомиться с продукцией мичиганской пивоварни «Founders» и сегодня попробуем один из лучших классических портеров мира. Пиво на данный момент занимает 4-е место в списке лучших портеров по версии RateBeer.com, разумеется, с наивысшими рейтингами.
Beer Here Mørke Pumpernickel Porter
Производитель: Beer Here (Nøgne Ø), Tejn, Denmark
Стиль: Porter
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылкаСегодня мы познакомимся с очень интересным датским портером от пивоварни «Beer Here», который варится с рожью и семенами фенхеля. Пиво производится на мощностях «Nøgne Ø». Рейтинги у портера практически наивысшие (99/100 на «RateBeer.com») и само самой разумеется, пиво занимает своё почетное место в списке 50-ти лучших портеров планеты. Название пива с датского означает «Тьма». Что же, интересно, попробуем!
HaandBryggeriet Norse Porter
Производитель: HaandBryggeriet, Drammen, Norway
Стиль: Porter
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылкаНорвежская пивоварня «HaandBryggeriet» была основана в 2005 году в городе Драммен, в здании старинной чулочной фабрики XIX века. Пивоварня производит огромное количество всевозможных элей, от кислых ламбиков с IPA до суровых имперских стаутов с портерами. Особое место на пивоварне занимает производство традиционных норвежских элей с местными северными ягодами. В 2013 году пивоварня расширилась и переехала в новое здание неподалеку от Драммена. Название пивоварни переводится как «Ручная пивоварня», именно поэтому на каждой бутылочке «HaandBryggeriet» присутствуют своеобразные отпечатки от прикосновения руки. В общем истинный крафт.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
BrewDog Hardcore IPA
Harviestoun Ola Dubh Special Reserve 12, 16, 18
Achel 8 Bruin / Blond
Jaws Coconut_porter.ale
Производитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Россия
Стиль: Porter
Алкоголь: 6.60%
Тип подачи: бутылкаВ 2015 году уральская пивоварня «Jaws» выпустила свое очередное экспериментальное пиво – кокосовый портер «Coconut Porter». Почему кокосовый? Да потому что, помимо семи сортов солода и овса, пивовары решили разнообразить своё новое пиво еще и кокосовой стружкой. Интересно, что же из этого получилось?
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Achel 8 Bruin / Blond
Founders Backwoods Bastard
BrewDog / Weihenstephan India Pale Weizen
Salden’s Rye Porter
Производитель: Salden’s Brewery, г. Тула, Россия
Стиль: Porter
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылкаПеред нами ржаной портер от тульской пивоварни «Salden’s». Пиво я оценивал еще зимой, и поэтому я не знаю, производится ли сейчас это пиво или быть может, выпускается уже какая-нибудь другая версия, а возможно изменилась и рецептура.
