Bottle Share Quadrobberry — BA Rioja
Производитель: Bottle Share, Москва, Россия
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 13.00%
Тип подачи: бутылкаБутылочку бочкового темного крепкого эля в бельгийском стиле – «Quadrobbery» от московской команды «Bottle Share», я держал в своем погребке аж с 2017-го года. Сам по себе, «Quadrobbery» представляет собой крепкий бельгийский эль, сброженный траппистским штаммом дрожжей вместе со свежими ягодами малины. «BA Rioja» – это специальная версия «Quadrobbery», выдержанная в винных бочках из-под одноименного вина.
Struise Rio Reserva 2012
Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылкаВыдержанный в двух разных бочках и разлитый в 2012-м году бельгийский квадрюпель «Rio Reserva» является результатом совместной работы брюмастера Ryohei Sugawara из «Rio Brewing & Co Japan» и культовой страусиновой пивоварни из городка Оствлетерен.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Flying Dog Horn Dog Barley Wine
Porterhouse Celebration Stout
Beerbliotek Eternal Dankness #135
Spencer Monk’s Reserve Ale
Производитель: Spencer Brewery, Spencer, Massachusetts
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 10.20%
Тип подачи: бутылкаАббатство «St. Joseph’s» было основано в городе Спенсер (Массачусетс, США) в 1950-м году. В самом начале и в течении первых 60-ти лет, американские монахи не производили пива, основным направлением их хозяйственной деятельности было изготовление джемов и фруктовых желе. Полученных от продажи джемов средств, вполне хватало для поддержания жизни аббатства до тех пор, пока община со временем не увеличилась, и именно тогда, у монахов, появилась необходимость в расширении своей деятельности.
Straffe Hendrik Heritage 2015 — Armagnac Oak Aged Ale
Производитель: Huisbrouwerij De Halve Maan, Brugge, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылкаПервый пивной обзор в 2019-м году посвящен, пожалуй, лучшему пиву в семействе известной бельгийской пивоварни «De Halve Maan» – квадрюпелю «Heritage». В основе «Heritage» лежит специальная версия другого известного квада «Straffe Hendrik», которая варится раз в году и в течении года, выдерживается в дубовых бочках.
La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #22
Производитель: Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot, Netherlands
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылкаЕсть у траппистско-нидерландской пивоварни «De Koningshoeven» очень интересная серия бочковых квадрюпелей, большинство из которых признаны лучшими в своем стиле. В частности, партия «Batch #22» имеет совершенно сумасшедший рейтинг в пивной социальной сети «untappd», в 4,41 балла и находится на втором месте в списке лучших квадрюпелей планеты по версии всего того же «untappd».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Пивная битва портера против стаута: Plumbeer Porter vs Ægil Bratapfel Stout
Bush Ambrée
Brewfist X-Ray
Alvinne Cuvee de Mortagne
Производитель: Brouwerij Alvinne, Moen, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 14.00%
Тип подачи: бутылкаНа пивоварне «Alvinne» мне довелось побывать в 2015 году во время пивного тура для российских блогеров. В отчетах на это прекрасное путешествия, я уже писал об истории этой пивоварни и о её владельцах, поэтому сегодня повторятся не буду. Поговорим сразу о пиве, которое, собственно и было куплено на самой пивоварне.
Het Anker Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Imperial Dark (Blauw Label)
Производитель: Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылкаКаждый год 24-го февраля в День Рождения «Карла V», бельгийская пивоварня «Het Anker» варит свой мощнейший квадрюпель под названием «Cuvée Van De Keizer» (Кюве для Императора) в строго ограниченном количестве. Крепкий бельгийский эль закупоривается исключительно в большие праздничные бутылки с корковой пробкой, которые при желании можно смело выдерживать в своих шкафах и погребах при их наличии. Этот уникальный эль имеет очень высокие оценки на RateBeer и является настоящей жемчужиной пивоварни из города Мехелен.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Engelszell Gregorius Trappistenbier
O’Hara’s Irish Red
Одна Тонна Hyperborea Cocoa & Cognac Edition
Hertog Jan Grand Prestige 2015
Производитель: Arcense Bierbrouwerij, Arcen, Netherlands
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 10%
Тип подачи: бутылкаЭтот довольно известный в России квадрюпель под названием «Hertog Jan», закупоренный в большую керамическую бутылку, я пробовал очень давно, еще в те времена когда слово крафт было практически никому неизвестно. Но обзора на этот крепкий бельгийский эль, я так и не сделал, и вот, спустя определенное время, я решил вновь попробовать, этот по-прежнему популярный и много где продаваемый эль из Нидерландов. Каждая версия «Grand Prestige» – это винтажное пиво, его можно смело брать на хранение, пиво разумеется с дображиванием в бутылке. На каждой бутылке обозначается год. Наша версия 2015-го года. Пробуем.
De Struise Sint Amatus Vintage 2013
Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылкаВ настоящее время, квадрюпель «Sint Amatus», который произвела на свет одна из моих самых любимых пивоварен – «De Struise», занимает 18-е место в списке лучших квадрюпелей мира. Эль, уже по традиции «страусиновой фермы», является винтажным, выдержка в данном случае проходила в бочках из-под бурбона от небольшой вискокурни «Labrot & Graham» из штата Кентуки.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Founders Dark Penance Imperial Black IPA
Jolly Pumpkin Calabaza Blanca
Thornbridge Eldon
Lost Abbey Box Set: Track #8 (Number of the Beast)
Производитель: Port Brewing Company / The Lost Abbey, San Marcos, California, USA
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 13.70%
Тип подачи: бутылкаВ основе этого мощнейшего квадрюпеля от культовой американской пивоварни «The Lost Abbey» лежит другой квадрюпель «Judgment Day» выпущенный еще в 2012 году, одну из версий которого, мне довелось попробовать в Риге в 2013-м году.
