Метка архивов: Saison

Saison Dupont Cuvée Dry Hopping (2016)

Производитель: Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgium
Стиль: Saison
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

Бельгийская семейная пивоварня «Dupont» специализируется на фермерских элях аж с 1844 года. Бельгийский сезон и сегодня составляет основу всей пивной линейки «Brasserie Dupont». Сезон «Cuvée Dry Hopping» выпускается раз в год и всякий раз охмеляется методом сухого охмеления новым хмелем. Попробуем версию 2016-го года.

Bottle Sharing #12

Мы продолжаем рассказывать о наших пивных дегустациях интересного пива, и на очереди уже 12-й «боттл шеринг» в Калуге и всего 2-й в нашем родном «Эстет / Craft Beer Cafe», что на улице Ленина в доме 101. Перед нами снова и уже традиционно, выстроилась батарея из 10 интереснейших позиций, итак, поехали.

Bottle Sharing #11

11-й «боттл шеринг» открыл новую страницу в истории наших дружеских пивных дегустаций в Калуге, потому как состоялся он уже в нашем собственном заведении под названием «Эстет / Craft Beer Cafe». Последующие «боттл шеринги» этого года, о которых речь еще впереди, так же как и 11-й, состоялись в «Эстете».

Toccalmatto Tabula Rasa

Производитель: Birrificio Toccalmatto, Fidenza (PR), Italy
Стиль: Saison
Алкоголь: 5.30%
Тип подачи: бутылка

Перед нами охмелённый сезон от итальянской пивоварни «Birrificio Toccalmatto». За охмеление пива отвечают хмели Perle, Simcoe и Amarillo.

Bottle Sharing #8: Бельгийское пиво

Поводом собраться на очередной «боттл шеринг» послужила возможность продегустировать сразу шесть интересных позиций от бельгийской пивоварни «Belgoo». До этого момента мне удалось попробовать лишь одну – «Belgoo Saisonneke». К этим шести позициям мы добавили еще немного Бельгии и понеслось.

Навстречу Toer de Geuze 2015. Из Антверпена в Брюссель: «De Koninck Experience Centre», пивоварня на даче и прогулки по Брюсселю

Den Triest60

После некоторого перерыва, я продолжаю рассказ о путешествии российских пивных блогеров по Фландрии, устроенного бельгийской туристической компанией «Visit Flanders». В предыдущей части мы остановились на том, что усталые, но довольные блогеры покинули ночной «Kulminator» и отправились в гостиницу. На следующий день, нас ждала очень интересная двухчасовая экскурсия по городу Антверпен с русскоговорящим гидом Алиной.

Big Craft Day 2015

Big Craft Day 2015-9

В минувшую субботу 30 мая 2015 года, в Москве состоялось большое и долгожданное событие, посвященное крафтовому пиву. В развлекательном центре «Ролл Холл», что на Холодильном переулке, собрались тысячи поклонников крафтового пива, в ожидании первого масштабного фестиваля малых российских пивоварен под названием «Big Craft Day 2015».

Навстречу Toer de Geuze 2015. Фламандская глубинка: «De Snoek», «‘t Molenhof» и пивоварня «St. Bernardus»

De Snoek1

Пивное путешествие по Фландрии, организованное агентством по туризму «Visit Flanders» для российских пивных блогеров продолжается на страницах «Пивных заметок» и сегодня мы направимся во Фламандскую глубинку, где нас уже поджидают новые и интересные места, и известная пивоварня «St. Bernardus». Но обо всём по порядку.

Paradox Saison

Paradox Saison2

Производитель: Paradox Craft Brewery, г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Saison
Алкоголь: 7.80%
Тип подачи: бутылка

В прошлом году питерская крафтовая пивоварня «Paradox Craft Brewery» основанная Владимиром Наумкиным, выпустила в свет бутылочную версию бельгийского сэзона, в типично бельгийских бутылках объемом 750 мл. Этикетка очень порадовала. В составе пива несколько штаммов дрожжей, в том числе и шампанские, которые были добавлены на вторичную ферментацию в бутылке, вдобавок свежевыжатый виноградный сок, прямо скажем не самый частый гость в составах классических фермерских элей, но тем интереснее. Остается только добавить, что для сухого охмеления был использован американский хмель Amarillo. Теперь к самому пиву.

Victory Art Brew Four Saisons. Verano

Victory Art Brew Four Saisons. Verano3

Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: Saison
Алкоголь: 5.30%
Тип подачи: бутылка

На очереди еще одно пиво от подмосковной пивоварни «Victory Art Brew» – бельгийский сэзон «Four Saisons. Verano». В основе названия лежит своеобразная игра слов на трех языках: стиль пива называется на французском – «saison», словосочетание «Four Seasons» на английском звучит как «Времена года», а слово «Verano» по-испански означает «лето». Таким образом, пивоварня открыла свою серию сезонных сортов пива, первый из которых посвящен лету.