• Пивные дегустации

    BrewDog Tokyo* (16.5%)

    Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
    Стиль: Stout –‌ Imperial / Double
    Алкоголь: 16.50%
    Тип подачи: бутылка

    Этот мега крепкий имперский стаут от всемирно известной пивоварни «BrewDog» под названием «Tokyo*» был сварен в 2014 году и приехал в Россию в числе первых сортов от культовых шотландцев. Именно за этим и другим пивом от «BrewDog» выстроилась тогда знаменитая очередь биргиков в московский «ГлавПивМаг». Я хоть и не был тогда в Москве и в очереди не стоял, но бутылочку приобрести мне всё-таки удалось и вот спустя несколько лет выдержки и хранения, я наконец-то попробовал это пиво, пиво, можно сказать из золотого прошлого, когда в России начиналась, так называемая, «пивная революция».

  • Ботл-шеринг,  Пивные дегустации

    Ботл-шеринг #24

    На 24-й «боттл шеринг» нам удалось собрать очень интересную пивную подборку, исключительно из вещей, которые, либо никогда не встречались в России, либо появились на пивном рынке в последнее время. Все сорта были привезены из Европы нашими друзьями-путешественниками.

  • Пивные дегустации

    Tempest Mexicake

    Производитель:‌ Tempest Brewing Co., Tweedbank, Scottish Borders, Scotland
    Стиль:‌ ‌Imperial Stout
    Алкоголь:‌ ‌11.00%‌ ‌
    Тип‌ ‌подачи:‌ ‌бутылка‌ ‌

    Я уже оценивал несколько очень интересных образцов от шотландской пивоварни «Tempest», в том числе великолепный шотландский крепкий эль «Old Parochial» и необычный, крепкий устричный стаут «Double Shuck». Вот и сегодня у меня на дегустации не самый классический имперский стаут. На сей раз, шотландские пивовары решили поиграть с такими интересными ингредиентами, как ваниль, цейлонская корица, и несколько видов перца Чили, в частности Чипотле и Мулато. Что же в итоге у них получилось?

  • Пивные дегустации

    Tempest Double Shuck

    Производитель: Tempest Brewing Co., Tweedbank, Scottish Borders, Scotland
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 11.00%
    Тип подачи: бутылка

    Пиво «Double Shuck» от шотландской пивоварни «Tempest Brewing» представляет собой весьма интересный и редкий стиль пива – устричный императорский стаут, крепостью 11% алкоголя, сваренный с двумя сотнями свежих устриц и копченой паприкой.

  • Пивные дегустации

    Tempest Old Parochial

    Производитель: Tempest Brewing Co, Tweedbank, Scottish Borders, Scotland
    Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Шотландия в мире крафтового пива это не только BrewDog. Пивоварня «Tempest» тоже трудится на этом поприще и судя по оценкам сортов этой пивоварни на известных порталах «RateBeer» и «Untappd», весьма успешно. Пивоварня была основана в 2010-м году шеф-поваром из Новой Зеландии.

  • Пивные дегустации

    Fyne Ales / De Molen Mills and Hills

    Производитель: Fyne Ales, Cairndow, Argyll, Scotland
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 9.50%
    Тип подачи: бутылка

    Императорский стаут «Mills and Hills» (в переводе «Мельницы и Холмы») появился на свет в результате визита главного кудесника «Brouwerij de Molen» Менно Оливера на шотландскую пивоварню «Fyne Ales».

  • Ботл-шеринг,  Пивные дегустации

    Bottle Sharing #13: Портеры и стауты

    Так уж получилось, но 13-й «боттл шеринг», который прошёл в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe» минувшей осенью, был полностью посвящен тёмным сортам пива – портерам и стаутам. Как обычно 10 интересных образцов выстроились на нашем столе. Что же из этого всего вышло?

  • Ботл-шеринг,  Пивные дегустации

    Bottle Sharing #11

    11-й «боттл шеринг» открыл новую страницу в истории наших дружеских пивных дегустаций в Калуге, потому как состоялся он уже в нашем собственном заведении под названием «Эстет / Craft Beer Cafe». Последующие «боттл шеринги» этого года, о которых речь еще впереди, так же как и 11-й, состоялись в «Эстете».

  • Пивные дегустации

    BrewDog Abstrakt AB:16

    Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 10.60%
    Тип подачи: бутылка

    Серия «Abstrakt» представляет собой уникальную линейку культовой шотландской пивоварни «BrewDog», в результате которой, раз или несколько раз в год на свет появляются лимитированные, оригинальные и экспериментальные сорта. Каждой новой партии «Abstrakt» присваивается собственный уникальный номер, вся серия носит строго лимитированный характер и служит отличным предметом для выдержки и коллекционирования.

  • Пивные дегустации

    Traquair Jacobite Ale

    Производитель: Traquair House Brewery, Innerleithen, Borders, Scotland
    Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
    Алкоголь: 8.00%
    Тип подачи: бутылка

    Впервые, знаменитый на весь мир шотландский эль «Jacobite» был сварен в честь празднования юбилея восстания якобитов в 1745 году. Известно так же, что этот культовый эль приправленный кориандром производится одной из старейших пивоварен Шотландии по рецепту 18-го века.