Ботл-шеринг #24
На 24-й «боттл шеринг» нам удалось собрать очень интересную пивную подборку, исключительно из вещей, которые, либо никогда не встречались в России, либо появились на пивном рынке в последнее время. Все сорта были привезены из Европы нашими друзьями-путешественниками.
Tempest Mexicake
Производитель: Tempest Brewing Co., Tweedbank, Scottish Borders, Scotland
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка Я уже оценивал несколько очень интересных образцов от шотландской пивоварни «Tempest», в том числе великолепный шотландский крепкий эль «Old Parochial» и необычный, крепкий устричный стаут «Double Shuck». Вот и сегодня у меня на дегустации не самый классический имперский стаут. На сей раз, шотландские пивовары решили поиграть с такими интересными ингредиентами, как ваниль, цейлонская корица, и несколько видов перца Чили, в частности Чипотле и Мулато. Что же в итоге у них получилось?
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Victory Art Brew Samhain APA
AF Brew Animal Farm
Jolly Pumpkin Calabaza Blanca
Tempest Double Shuck
Производитель: Tempest Brewing Co., Tweedbank, Scottish Borders, Scotland
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылкаПиво «Double Shuck» от шотландской пивоварни «Tempest Brewing» представляет собой весьма интересный и редкий стиль пива – устричный императорский стаут, крепостью 11% алкоголя, сваренный с двумя сотнями свежих устриц и копченой паприкой.
Tempest Old Parochial
Производитель: Tempest Brewing Co, Tweedbank, Scottish Borders, Scotland
Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылкаШотландия в мире крафтового пива это не только BrewDog. Пивоварня «Tempest» тоже трудится на этом поприще и судя по оценкам сортов этой пивоварни на известных порталах «RateBeer» и «Untappd», весьма успешно. Пивоварня была основана в 2010-м году шеф-поваром из Новой Зеландии.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Boon Oude Geuze Mariage Parfait 2012
Mikkeller Beer Geek Dessert
Dieu du Ciel Péché Mortel
Fyne Ales / De Molen Mills and Hills
Производитель: Fyne Ales, Cairndow, Argyll, Scotland
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 9.50%
Тип подачи: бутылкаИмператорский стаут «Mills and Hills» (в переводе «Мельницы и Холмы») появился на свет в результате визита главного кудесника «Brouwerij de Molen» Менно Оливера на шотландскую пивоварню «Fyne Ales».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
The Kernel Imperial Brown Stout London 1856
Tempest Double Shuck
Cigar City Marshal Zhukov’s Imperial Stout
Bottle Sharing #13: Портеры и стауты
Так уж получилось, но 13-й «боттл шеринг», который прошёл в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe» минувшей осенью, был полностью посвящен тёмным сортам пива – портерам и стаутам. Как обычно 10 интересных образцов выстроились на нашем столе. Что же из этого всего вышло?
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Anderson Valley Heelch O’ Hops
To Øl Primals Cream
Victory Art Brew Oktoberfest Bier
Bottle Sharing #11
11-й «боттл шеринг» открыл новую страницу в истории наших дружеских пивных дегустаций в Калуге, потому как состоялся он уже в нашем собственном заведении под названием «Эстет / Craft Beer Cafe». Последующие «боттл шеринги» этого года, о которых речь еще впереди, так же как и 11-й, состоялись в «Эстете».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Evil Twin Ashtray Heart
Bottle Sharing #15: Большой объем
Zagovor Hop Division
BrewDog Abstrakt AB:16
Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 10.60%
Тип подачи: бутылкаСерия «Abstrakt» представляет собой уникальную линейку культовой шотландской пивоварни «BrewDog», в результате которой, раз или несколько раз в год на свет появляются лимитированные, оригинальные и экспериментальные сорта. Каждой новой партии «Abstrakt» присваивается собственный уникальный номер, вся серия носит строго лимитированный характер и служит отличным предметом для выдержки и коллекционирования.
Traquair Jacobite Ale
Производитель: Traquair House Brewery, Innerleithen, Borders, Scotland
Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылкаВпервые, знаменитый на весь мир шотландский эль «Jacobite» был сварен в честь празднования юбилея восстания якобитов в 1745 году. Известно так же, что этот культовый эль приправленный кориандром производится одной из старейших пивоварен Шотландии по рецепту 18-го века.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Achel 8 Bruin / Blond
Widmer Brothers American Hefeweizen
La Pirata Black Storms
Traquair House Ale
Производитель: Traquair House Brewery, Innerleithen, Borders, Scotland
Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
Алкоголь: 7.20%
Тип подачи: бутылкаВ 46 милях от шотландского города Эдинбург находится древнейший замок «Traquair House», построенный еще в 1107 году. Именно здесь в этом старинном замке, куда ежегодно стекают реки туристов, и находится одноименная шотландская пивоварня известная на весь мир своим якобитским элем, но сегодня поговорим не о нём.
