Пивные заметки
Производитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Copenhagen N, Denmark
Стиль: Smoked
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка
Датские пивовары характеризуют пиво «My Friend Peat», как копченый эль в стиле шотландского «Wee Heavy». Отсюда, собственно и название этого пива, которое по-русски звучит как «Мой Друг Торф».
Производитель: Birrificio Lambrate, Milano, Italy
Стиль: Smoked
Алкоголь: 8.5%
Тип подачи: бутылка
Этот крепкий лагер в стиле копченого балтийского портера производит в Милане итальянская пивоварня «Birrificio Lambrate». Пиво имеет очень высокие оценки на RateBeer – 99/99 баллов, и на данный момент занимает 13-е место в списке лучших марок в стиле «Smoked». В частности эту бутылочку, мне привезли прямиком из Италии.
16-й «боттл шеринг», по традиции прошедший в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe», был полностью посвящён американскому крафту привезённому из Европы. На сей раз на нашем столе оказались действительно редкие и уникальные образцы из США. Но обо всё по порядку:
Так уж получилось, что в период с 30-го апреля по 1-е мая в славном городе на Неве состоялось сразу два фестиваля посвященных крафтовому пиву. Об одном из них, я уже поведал в предыдущем посте, пришла очередь и второго.
Производитель: Alaskan Brewing Company, Juneau, Alaska, USA
Стиль: Smoked
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка
Это знаменитое копченое пиво из Аляски я хотел попробовать уже давно. К счастью в Барселоне, в 2013 году, в магазинчике «2D2Dspuma» мне удалось прикупить заветную бутылочку. Причем разница между версией 2013-го и 2012-го года была всего в 1 евро… я взял, конечно же повинтажнее!
2 февраля 2015 года состоялась 6-я пивная дегустация в «The Rocket Bar». Однако в этот раз, наша встреча, чисто физически переехала в другое заведение владельцев «The Rocket Bar», специализирующееся на виски. Начали мы как обычно, с чего-то более легкого, и в качестве разогрева был испит бельгийский «IPA» от пивоварни «John Martin’s».
Очередная и уже 5-я по счету пивная дегустация прошла в «The Rocket Bar» еще в ноябре 2014 года, а я вот только сподобился на отчет. Но, как говориться, лучше поздно, чем никогда. Тем более, что на 5-й встрече у нас на дегустационном столе оказались настоящие шедевры, сразу два из которых вошли в мой Топ 2014, но обо всё по порядку.
Производитель: Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norway
Стиль: Smoked
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка
На очереди еще один интересный образец пива, сваренный специально для зимы – копченный барливайн в американском стиле от известной норвежской пивоварни «Nøgne Ø». При изготовлении этого крепкого 11-ти градусного копченого ячменного вина норвежскими пивоварами используется 30% копченого солода и 20% ржи. Плотность 26% по шкале Плато, горечь 50 IBU.
Через неделю после нашей дегустации пивных ништяков от «De Molen», «BrewDog» и ряда испанских образцов, мы снова собрались в баре, и на этот раз решили немного расширить нашу географию, как в плане стран-представительниц, так и стилистики пива.
На этот раз, у нас на столе помимо известных голландцев и шотландцев, появилась крафтовая Норвегия, один из самых ярких представителей которой, неожиданно приехал в Россию, да еще в просто сумасшедшем объеме и разнообразии.
Производитель: Evil Twin Brewing (Two Roads Brewing Company), Copenhagen / Brooklyn, Denmark
Стиль: Smoked
Алкоголь: 8.90%
Тип подачи: бутылка
Я думаю большинству пивных гиков не нужно объяснять о том, что такое «Evil Twin» в мире крафтового пива, но так как обзор на пиво от этой фантомной пивоварни я выкладываю в «Пивных заметках» впервые, всё же немного о нем расскажу.
