Double A — Zuur Wijn / Vitis Labrusca / Isaque
«Double A Brewing» – это небольшая московская пивоварня, работающая с 2015-го года, которая специализируется на производстве диких (кислых) элей в бельгийском стиле, и выдержке их, во всевозможных дубовых бочках с использованием различных штаммов диких дрожжей, микроорганизмов, ягод и фруктов. Все сорта пивоварни, прежде, чем поступить в продажу, выдерживаются не менее года и выпускаются ограниченными партиями. Сегодня на моем дегустационном столе оказались сразу три сорта этой пивоварни, но обо всем по порядку.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Birrificio del Ducato La Prima Luna
De Struise Blue Monk Special Reserve Vintage 2013
AS de Trèvols
Bottle Sharing #15: Большой объем
15-й «боттл шеринг» прошёл под эгидой больших бутылок объемом 0,75 литров. В связи с большим объемом и небольшим количеством участников в этот раз, мы выбрали 8 наиболее интересных на тот момент позиций родом из США и Бельгии, и собственно начали нашу дегустацию.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Zundert Trappist
AleSmith YuleSmith (Summer) India Pale Ale
Craft Brew Riots Raskolnikov Imperial Stout
Bottle Sharing #10
Сегодня речь пойдёт об одном «боттл шеринге», который мы, как прошлый, провели этим летом на свежем воздухе. В этот раз мы не стали подбирать пиво по стилям, странам и тематикам, а просто собрали достаточно разностилевую и разношёрстную пивную группировку.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Rodenbach Grand Cru
Brønhër Hop Clan in the Highmalts — Wee Heavy
Anderson Valley Fall Hornin’ Pumpkin Ale
Bottle Sharing #7: Российский крафт
29 апреля 2016 мы в очередной раз собрались в «The Rocket Bar» в Калуге, дабы совместно продегустировать несколько образцов отечественного крафта. Теперь эта рубрика – совместных и групповых дегустаций, будет называться Bottle Sharing (Боттл Шэринг), собственно как ей и положено называться по замыслу. Все наши совместные предыдущие дегустации я также отнёс к этой рубрике, а значит, наша новая встреча является уже 7-ой по счету. В этот раз на нашем дегустационном столе оказались, как новинки отечественного крафта, так и несколько устоявшихся сортов, которые лично я пробовал впервые. Итак, приступим.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Butch & Dutch Доставьте меня по адресу
Victory Art Brew Anniversary Ale 2
Lancelot XI.I
Big Village NONCONFORMISM
Производитель: Big Village Brewery, г. Краснодар, Россия
Стиль: Sour Ale
Алкоголь: 5%
Тип подачи: бутылкаГеография крафтового пивоварения в нашей стране продолжает расширяться и уже сегодня мы имеем возможность познакомиться с новой для многих краснодарской пивоварней «Big Village Brewery» и её кислыми элем «NONCONFORMISM».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Hertog Jan Grand Prestige 2015
Sabotage Lost Planet: Strawberry & Basil
BrewDog Pumpkinhead
Old Skull Fest 2016
30 апреля 2016 года в городе Санкт-Петербург в концертном зале «Аврора», что на Пироговской набережной, состоялся IV фестиваль крафтового, альтернативного, коммунного и анархо-пивоварения «Old Skull Fest», традиционно организованный Юрой Катуниным. В этом году фестиваль собрал под своим крылом сразу 60 крафтовых пивоварен из России и зарубежья, и по обыкновению большое количество посетителей, среди которых оказался и Ваш покорный слуга.
Toer de Geuze 2015. Фестиваль спонтанного брожения
Вот и пришло время поведать о самом главном событии всего нашего путешествия по Фландрии вместе с «Visit Flanders» весной этого года – о фестивале спонтанного брожения под названием «Toer de Geuze 2015».
Навстречу Toer de Geuze 2015. От Поперинге до Антверпена: музей хмеля, пивоварня «Alvinne» и один из лучших баров мира
Следующим пунктом нашего пивного путешествия по Западной Фландрии вместе с агентством «Visit Flanders» стал город Поперинге, который является своеобразным центром бельгийского хмелеводства. Именно в этом городе, расположенном всего в 5 километрах от границы с Францией, находится музей хмеля («Hopmuseum»), рассказывающий о культуре и древних традициях хмелеводства Фламандского региона и всей Бельгии.
5-й Московский Фестиваль Домашнего Пива
18 апреля 2015 года, в столичном помещении дизайн-завода «Флакон», состоялся 5-й Московский Фестиваль Домашнего Пива, организованный Клубом Домашних Пивоваров. На фестиваль зарегистрировалось 42 пивовара, в том числе и Ваш покорный слуга, который с недавних пор решил попробовать себя в роли домашнего пивовара. Такая, столь высокая цифра участников, стала явной неожиданностью для организаторов, как, впрочем, и количество гостей, которое перевалило за 1000!
Самарские заметки. Часть 2
Весь следующий день по после посещения крафтового бара «JAW PIKE» был посвящен отдыху и прогулке по городу. Вечером, разумеется, не обошлось и без дегустации. Мы с Владимиром проехались по нескольким магазинам, в которых он периодически покупает интересное пиво, и действительно, в этих обычных, вроде бы супермаркетах, нашлось несколько весьма интересных образцов.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Крафтовое пиво в Минске
La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #22
Kasteel Bier Bruin–Brune 2010
