Пивные заметки
Производитель: Brasserie D’Ecaussinnes, Ecaussinnes, Belgium
Стиль: Witbier
Алкоголь: 4.90%
Тип подачи: бутылка
Однажды на полочке гипермаркета «Метро», я увидел заветную бутылочку бельгийского пшеничного и удивился, всегда скудный выбор импортного пива этого магазина на этот раз предложил мне весьма интересный продукт.
Пиво «Asterie Blanche», произведено в Бельгии, на пивоварне «Brasserie D’Ecaussinnes» — известной своими необычными марками, с гибискусом и имбирём.
Производитель: Brouwerij Huyghe, Melle, Belgium
Стиль: Witbier
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка
Пиво «Blanche Des Neiges» с французского означает «Белоснежное». «Blanche des Neiges» варится на пивоварне «Huyghe», которая была основана в городке Мелле неподалеку от Брюсселя в 1906 году. При приготовлении пива «Blanche des Neiges» в него добавляют апельсиновый ликер
«Кюрасо» и цедру апельсина.
Цвет у пива очень и очень мутный с бледно-лимонным оттенком. Пена светлая, сливочно-молочная, держится вполне нормально. Освежающий запах «Blanche Des Neiges» острит в носу апельсиновой коркой и мощным кориандром. Отличный пшеничный аромат.
Производитель: De Proefbrouwerij / Caulier Developpement (La Maison Caulier), Ghislenghien, Belgium
Стиль: Witbier
Алкоголь: 4.30%
Тип подачи: bottle
В настоящее время пивоварня «Caulier», которая раньше варила своё пиво в городке Peruwelz, теперь делает это в другом местечке под названием «Ghislenghien» в Бельгии. А пиво «Caulier Extra» вообще сварено на «De Proefbrouwerij».
Вообще-то «De Proefbrouwerij» – классная, крафтовая пивоварня, однако пиво в лице «Caulier Extra» я не могу назвать выдающимся, возможно это имеет отношение к тому, что «De Proefbrouwerij» просто либо учувствовала в варке, либо предоставила рецептуру? Кто его знает? В наше время очень популярен и активно развивается коллаборационизм, – возможность талантливых пивоваров разных стран и пивоварен объединятся и делать единичные варки, придумывать интересные сорта и марки.
Производитель: Brouwerij Hoegaarden (InBev), Hoegaarden, Belgium
Стиль: Witbier
Алкоголь: 4.90%
Тип подачи: бутылка
Что такое «Hoegaarden»? Это же знаменитое бельгийское пиво, это если хотите первое слово, которое назовёт человек, когда услышит понятие «Бельгийское пиво». И он будет прав. Этот пиво знаменито на весь мир.
И хотя «Hoegaarden» производят по лицензиям и продают во многих странах мира, всё равно, ни одна копия не сравниться с истинным бельгийским Витбиром.
Сорт пива «Witbier» произошёл из округа Хугарден во Фландрии. Согласно деревенским архивам, пшеничное пиво в тех местах варилось с 1318 года и особую популярность приобрело после основания в Хугардене двух монастырей в XV веке (1445 г.).
Производитель: United Dutch Breweries, Breda, Netherlands
Стиль: Witbier
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка
«Monastère Wheat Beer» это чисто коммерческий продукт, который мы вряд ли отыщем на его родине.
Уж не знаю, зачем и кому понадобилось экспортировать такое, мягко говоря, неизвестное и не совсем внятное пиво? Однако всё-таки маленькая бутылочка 0,25 попалась мне на глаза.
Пиво представляет сорт «Витбир», один из моих любимых сортов, а поэтому я просто не мог пройти мимо так сказать «нового продукта» из данной категории.
Производитель: Du Bocq, Purnode-Yvoir, Belgium
Стиль: Witbier
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка
Я уже не раз признавался в любви к Витбирам! И повторюсь еще раз, что обожаю этот сорт, он один из моих самых любимых без сомнения. Бельгийское пшеничное пиво действительно не только превосходно освежает в жару. Но и великолепно возбуждает аппетит, дразнит, манит своей легкостью и тонкостью вкуса.
«Blanche De Namur» детище знаменитой бельгийской пивоварни Du Bocq, как выяснилось позже, выступает вполне достойным представителем семейства Витбиров. А уж если говорить честно данный образец меня очаровал! Чем же спросите вы? Ведь это обычный, и не самый, если верить рейтингам топовый Витбир. Однако мне «Blanche De Namur» оказался далеко не простым.
Производитель: Brouwerij Bavik, Harelbeke, Belgium
Стиль: Witbier
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка
Сорт «Witbier» один из моих самых любимых сортов вообще, а поэтому я всегда трепетно и с большим наслаждение оцениваю подобные марки. И сорт от «Bavik» мне показался вполне достойным. «Wittekerke» очень свежее и ароматное пиво, которым можно не только успешно утолять жажду, но и частенько наслаждаться его приятным и мягким вкусом.
Это пиво приправляют кориандром и апельсиновой цедрой, которые заметно ощущаются в кисловатом и ароматном, фруктовом запахе, с привкусами трав и свежей соломы.
Производитель: Brasserie Lefebvre, Rebecq-Quenast, Belgium
Стиль: Witbier
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка/кег
«Blanche De Bruxelles» еще один отличный представитель бельгийского «Witbier», одного из моих любимых сортов. Отлично освежает не только в летнюю жару, но и приятно пьется зимними вечерами. «Blanche De Bruxelles» очень мягкое, легкое, вкусное и питкое пиво.
Для «Blanche De Bruxelles» характерен мутный желтоватый цвет с медовым оттенком, хорошая кремовая пена, пряный цитрусовый аромат, приправленный кориандром, лимонно-апельсиновой цедрой, и гвоздикой, балансирующей с пшеничными тонами.
