Hitachino Nest Espresso Stout
Производитель: Kiuchi Brewery (Hitachino), Konosu, Naka, Ibaraki Prefecture, Japan
Стиль: Coffee Stout
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылкаОснованная в 1823-м году для производства саке компания «Kiuchi», с 1996-го года занялась крафтовым пивоварением в Японии и очень успешно, стоит сказать. Сегодня, продукция этой семейной японской пивоварни продается по всему миру и очень высокого ценится любителями интересного пива. И пожалуй самым, высоко оцененным и известным в мире пивом от «Kiuchi Brewery» является кофейный стаут «Hitachino Nest Espresso Stout». Этот не самый крепкий, но достаточно плотный стаут, сварен с добавлением поджаренных кофейных зерен для эспрессо и охмелен, в том числе и американским хмелем Chinook.
Hitachino Nest Ancient Nipponia
Производитель: Kiuchi Brewery (Hitachino), Konosu, Naka, Ibaraki Prefecture, Japan
Стиль: Imperial Pils/Strong Pale Lager
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылкаСегодня мы попробуем очень интересное пиво из Японии, сваренное в стиле Imperial Pils. В составе японского лагера – хмель Sorachi Ace и восстановленный работниками пивоварни исторический сорт японского ячменя под названием Kaneko Golden. На сегодняшний день, насколько я могу судить, это пиво производится уже по другому рецепту и имеет 8% алкоголя, в отличии от нашей версии, крепость которой всего 6.5%.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Cigar City Marshal Zhukov’s Imperial Stout
Troubadour Obscura
Naparbier Alien Claw
Hitachino Nest White Ale
Производитель: Kiuchi Brewery (Hitachino), Ibaraki, Japan
Стиль: Witbier
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылкаНемного о японском крафте. Я уже давно хотел попробовать этот White Ale в бельгийском стиле от японской марки «Hitachino», запущенный в производство в 1996 году и уже завоевавший большую популярность у поклонников крафтового пива по всему миру. К счастью, пиво «Hitachino» доехало-таки до нашей страны и теперь его можно приобрести во многих местах ориентированных на крафт. И это здорово, тем более что о японском пиве в нашей стране, кроме как всем известного «Asahi», вообще мало кто знает. Крафтовое пиво «Hitachino» открывает здесь новый рубеж.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Toccalmatto Stray Dog No Rules Bitter
Spencer Monk’s Reserve Ale
HaandBryggeriet Hesjeøl
Открытие магазина «Царь-пиво» в Красногорске
В субботу, 25 июля 2015 года по приглашению Евгения Смирнова и Николая Желагина, мне удалось побывать на «закрытом открытии» нового пивного магазина «Царь-пиво» в Красногорске. В последнее время в России открывается огромное количество заведений с крафтовым пивом, за всеми как говорится не уследить, однако открытие самого большого пивного магазина в России, да еще и не в центре Москвы, а в Красногорске, просто нельзя было пропустить.
Asahi Black (Kuronama)
Производитель: Asahi Breweries, Tokyo, Japan
Стиль: Munich Dunkel Lager
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылкаСамый именитый пивной брэнд Японии «Asahi» представляет нам черное пиво, выполненное в мюнхенском стиле. На оригинальной этикетке «Asahi Black» всё разумеется по-японски, и о том что в пиво добавлен столь любимый у страны восходящего солнца рис, мы узнаем лишь в переводе.
В целом же, я бы сказал «Asahi Black» это нечто среднее между темным мюнхенским лагером и немецким шварцбиром. Пиво сильно газировано, и шипит как шампанское. В аромате больше кофейно-шоколадных и жареных солодовых примечаний, и едва уловим странноватый оттенок, наверное, рис?
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Blue Moon Belgian White
Orval
Навстречу Toer de Geuze 2015. Прибытие в Бельгию: Брюгге
