Пивные дегустации

Одна Тонна I.P.A. Fu..ing Perfect Harvest

От на Среда, Май 21, 2014

I.P.A. Fu..ing Perfect Harvest6

Производитель: Одна Тонна, г. Жуковский, Московская обл., Россия
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 8.00%
Горечь: 75 IBU
Тип подачи: кег/бутылка

В продолжение темы российского крафта, выкладываю свой обзор на «India Pale Ale» от подмосковной пивоварни «Одна Тонна» под названием «Fu..ing Perfect Harvest» («Отличный Урожай»). Это пиво я дегустировал еще зимой, и вот только сейчас я добрался до обзора. Пивоварня «Одна Тонна» не так давно начала разливать своё пиво в бутылки и это очень здорово, таким образом, пиво стало еще доступнее.

Читать далее
0
Пивные дегустации

BEERёзка

От на Понедельник, Май 19, 2014

BEERёзка2

Производитель: LaBEERint Brewery / Stamm Beer, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
Стиль: Tripel
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: кег

Выкладываю обещанный обзор на пиво от контрактного пивовара Вячеслава Ветелева (LaBEERint Brewery) под названием «BEERёзка». Это крепкое пиво – 8% и 22% плотности, сваренное в стиле бельгийского «Tripel» с добавлением березового сока. Причем, насколько мне известно, вместе с березовым соком в пиво были добавлены перемолотые березовые почки и луговой мед. Так же известно, что пиво «BEERёзка» было сварено на пивоварне «Stamm Beer».

Читать далее
0
Пивные дегустации

Batemans Combined Harvest

От на Четверг, Май 15, 2014

Batemans Combined HarvestПроизводитель: Batemans, Skegness, England
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 4.70%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Batemans Combined Harvest» интересно тем, что для его варки используется солод четырех сортов: ячменный, овсяный, ржаной и пшеничный. Было очень интересно узнать, что же из этого всего получилось.

После наполнения бокала, у пива отмечается красивый янтарный цвет и густая, маслянисто-кремовая пенная шапка цвета крем-брюле, которая держится очень хорошо, оставляя на бокале типичные кружева.

Читать далее
0
Пивные дегустации

Shadow Porter (старая и новая версии)

От на Четверг, Май 15, 2014

Shadow PorterПроизводитель: LaBEERint Brewery, г. Обнинск, Калужская обл. Россия
Стиль: Baltic Porter
Алкоголь: 6.70%
Тип подачи: кег

На очереди еще одно пиво от Вячеслава Ветелева и его фантомной «LaBEERint Brewery» под названием «Shadow Porter». Пиво варится уже не первый год и за столь короткий промежуток времени сумело найти не только своих постоянных почитателей, но и стать постоянным сортом в линейке Вячеслава. Что уж там говорить, пиво более чем достойное.

«Shadow Porter» – это балтийский портер с 18% плотности и 6,7% алкоголя сваренный с ягодами. Впервые портер был сварен в ночь с 16 на 17 октября 2012 года на пивоварне «Два Товарища». После этого «Shadow Porter» варился на пивоварне «Одна Тонна» по тому же рецепту и с теми же ингредиентами.

Читать далее
0
Пивные дегустации

Founders Breakfast Stout

От на Вторник, Май 13, 2014

Founders Breakfast Stout2

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 8.30%
Горечь: 60 IBU
Тип подачи: бутылка

Это пиво привлекло моё внимание еще тогда, когда я не имел ни малейшего представления о «крафтовом пиве». Как-то однажды, я, увлеченный на тот момент бельгийским пивоварением, и использовавший в этих целях в основном русскоязычные ресурсы, случайно открыл не известный мне еще тогда сайт «RateBeer.com».

Читать далее
0
Пивные дегустации Пивные события

Bottle Sharing #2

От на Понедельник, Май 12, 2014

beer8 апреля 2014 года в моём родном городе Калуга прошла уже вторая дегустация всякого разного, интересного пива. К сожалению, о первой встрече за бокалами у меня не осталось отчета, поэтому, чтобы исправить положение выкладываю небольшой обзор с нашего второго пивного вечера, который, как и первый, проходил в заведении под названием «Rocket Bar».

Если на первой встрече мы дегустировали в основном английские эли и биттеры, и несколько литовских марок пива, привезенных одним нашим другом из Риги, то на втором вечере, на нашем столике собрался уже в определенной степени крафтовый арсенал.

Читать далее
0
Пивные дегустации

Казачий Лед Суровое

От на Воскресенье, Май 11, 2014

Казачий Лед СуровоеПроизводитель: LaBEERint Brewery, г. Обнинск, Калужская обл. Россия
Стиль: Doppelbock
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Премьера пива «Казачий Лед Суровое» состоялась в декабре прошлого года в канун зимнего солнцестояния. Сварил это пиво известный контрактный пивовар Вячеслав Ветелев на своей фантомной «LaBEERint Brewery», причем разлил пиво не только в кеги, но и в бутылки, пусть и очень ограниченным тиражом.

Как раз одна из последних бутылочек «Казачего Льда» была подарена мне Вячеславом, за что ему огромное спасибо, и, разумеется, продегустирована.

Читать далее
0
Пивные дегустации

St. Paul Double

От на Суббота, Май 10, 2014

St. Paul DoubleПроизводитель: Scheldebrouwerij/Brouwerij Sterkens, Meer, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 6.90%
Тип подачи: бутылка

Пиво «St. Paul Double» это типичный бельгийский дуббель, который производится пивоварней «Brouwerij Sterkens», расположенной к северу от города Антверпен в крохотном городке «Миир».

Если верить сайту «ratebeer», пиво сварено совместно с другой и малоизвестной микропивоварней под названием «Scheldebrouwerij». Больше об этом пиве, к сожалению, рассказать не чего, перейдем непосредственно к описанию.

Читать далее
0
Пивные дегустации

Охота Зимнее

От на Вторник, Май 6, 2014

Охота ЗимнееПроизводитель: ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Strong Pale Lager/Imperial Pils
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: банка

Холода уже позади, последние снега растаяли, а я вот только отыскал свой обзор на тяжеловесную новинку этой зимы – пиво «Охота Зимнее». Никогда бы не подумал, что буду выкладывать обзор на «Охоту» в своём блоге, так и хочется сказать – «о времена…». Но на самом деле поводом для этого обзора как раз и послужила эта самая новинка, о которой я бы и хотел рассказать.

В этом году «Объединенные Пивоварни Хейнекен» решили выпустить сезонный сорт пива – «а ведь нас не часто балуют такими излишествами», сезонным пивом стала разновидность «Охоты», с названием «Зимнее». Почему зимнее и чем оно отличается от обычной спиртуозной и всем известной «Охоты Крепкое»?

Читать далее
0
Пивные дегустации

Балтика Венское Коллекция Пивовара

От на Воскресенье, Май 4, 2014

Балтика Венское Коллекция ПивовараПроизводитель: ООО «Пивоваренная компания Балтика», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Vienna Lager
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Второй сорт из новой линейки «Коллекции пивовара» разработанный пивоваром «Балтика-Красноярск» Александром Вершининым. Вот что нам сообщает сам пивовар об этом пиве:

Один из самых интересных стилей пива — «Венский Лагер» (Vienna Lager) — отличается интенсивным темно-янтарным цветом, насыщенным вкусом и приятной шелковистой текстурой. Я постарался придать этому сорту утонченный и в тоже время сложный аромат, сочетающий в себе солодовые и цветочные оттенки.

На мой взгляд «Венский лагер» – это совершенно не революционный сорт пива, и если «Балтика» хотела удивить, нужно было варить что-то другое, но я уверен, что такой задачи не стояло. И на примере «Парового пива» от той же «Балтики» я в очередной раз убедился в том, что не всегда красивое описание соответствует содержимому. В любом случае «Венское» это не обычный «Светлый лагер», это уже интереснее. Что же из себя, представляет образец от «Балтики»?

Читать далее
4