Пивные дегустации

Nøgne Ø Red Horizon 2. edition (2011)

Производитель: Nøgne Ø, Grimstad, Norway
Стиль: Strong Ale –‌ American
Алкоголь: 13.50%
Тип подачи: бутылка

Этот крепкий и уникальный эль под названием «Red Horizon 2. edition» был сварен всего один раз, в 2011 году на знаменитой и тогда еще, только восходящей к вершинам славы вместе с её культовым лидером Кьетилом Джикьюном, норвежской пивоварней «Nøgne Ø». Я уже точно и не вспомню, когда прикупил эту бутылочку, но сделал я это в России. Много лет это пиво в крохотной бутылочке объемом 0,25 стояло у меня в шкафу и вот спустя 7 лет выдержки состоялась моя дегустация.

«Red Horizon 2. edition» представляет собой крепкий эль, сваренный на дрожжах, которые используются для производства знаменитого японского саке «Масуми» («Masumi»).

В бокале, этот крепкий американский эль из Норвегии, но с японским характером, выглядит, как очень густой и грязновато-коричневый ликер без пены.

Аромат буквально разрывает бокал в клочья, обнажая богатые сладко-солодовые оттенки карамели, изюма, слив, орехов и дубовой бочки. Мне запах выдержанного «Red Horizon 2. edition» очень напомнил сладкое десертное блюдо «чак-чак».

Вкус густой и сладкий, как ликер, напоминает десертное вино с нотками жженой на огне карамели и с очень необычным привкусом самой настоящей халвы, особенно в финале. Послевкусие у «Red Horizon 2. edition» сухое и согревающее. С каждым глотком пиво играет новыми и интересными красками.

Это класс. Топовое пиво, на мой взгляд, с действительно уникальным и неповторимым характером. Шедевр, как есть.

Оценка: A+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *