Пивные заметки
30 декабря 2017 года по приглашению владельца сети пивных магазинов «Царь-пиво» – Николая Желагина и сети «Еще парочку» Алексея Лукьянца, а также их верного консультанта и конферансье – Евгения Смирнова, мне удалось посетить одно интересное мероприятие, которое так и называлось «Пиводелы берут выходной».
Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня мы познакомимся с рождественским крепким элем в бельгийском стиле «Tsjeeses X-Mas Ale» винтажа 2015-го года от «De Struise Brouwers». В рецептуре этого пива, помимо бельгийских дрожжей, пивоварами из Оствлетерена используется тростниковый сахар и специи, в дополнении к этому, готовый эль был выдержан в течении 8-ми месяцев с различными фруктами и ягодами.
Производитель: Sahtipaja, Sätila, Sweden
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 10.30%
Тип подачи: бутылка
Шведское пиво – не частный гость в моих обзорах, тем интереснее мне было попробовать это ячменное вино, которое 6 месяцев выдерживалось в бочке, в которой перед этим выдерживалось другое пиво пивоварни «Sahtipaja» – 12-ти градусный императорский стаут с таким приятным на слух названием «Babushka Maria».
