Пивные заметки
Производитель: Salden’s Brewery, г. Тула, Россия
Стиль: Baltic Porter
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка
Перед нами балтийский портер в исполнении Тулы и её знаковой пивоварни «Salden’s». Крепость пива 7.5%, плотность 20.5%. Пиво производится на постоянной основе.
Поводом собраться на очередной «боттл шеринг» послужила возможность продегустировать сразу шесть интересных позиций от бельгийской пивоварни «Belgoo». До этого момента мне удалось попробовать лишь одну – «Belgoo Saisonneke». К этим шести позициям мы добавили еще немного Бельгии и понеслось.
Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 10.60%
Тип подачи: бутылка
Серия «Abstrakt» представляет собой уникальную линейку культовой шотландской пивоварни «BrewDog», в результате которой, раз или несколько раз в год на свет появляются лимитированные, оригинальные и экспериментальные сорта. Каждой новой партии «Abstrakt» присваивается собственный уникальный номер, вся серия носит строго лимитированный характер и служит отличным предметом для выдержки и коллекционирования.
Производитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Copenhagen N, Denmark
Стиль: Cream Ale
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка
Пиво «To Øl Primals Cream» выполнено в очень редком и новом для меня стиле Cream Ale, именно это и стало решающим фактором покупки. Тем более по версии RateBeer.com пиво входит в ТОП-50 лучших кремовых элей, хотя я думаю, что пива в подобном стиле не так много, но, тем не менее, сорт интересный, пиво оценено высоко, почему бы не попробовать?
Производитель: Widmer Brothers Brewing Company, Portland, Oregon, USA
Стиль: American Strong Ale
Алкоголь: 9.40%
Тип подачи: бутылка
Сегодня мы попробуем лимитированный зимний американский крепкий эль 2013-го года, выдержанный в бочках из-под знаменитого на весь мир бурбона из штата Кентукки. Для выдержки, американская пивоварня «Widmer Brothers» использует свой сезонный эль «Brrr Seasonal Ale». Именно этот эль после определенной выдержки в дубовых бурбоновых бочках и стал тем самым «Reserve Barrel Aged Brrrbon» 2013-го года, который неожиданно появился в России пару лет назад. Теперь к дегустации.
Производитель: Salden’s Brewery, г. Тула, Россия
Стиль: Imperial/Double IPA
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка
Я уже неоднократно говорил, что основным коньком тульской пивоварни «Salden’s» является именно производство IPA и Double IPA. Сегодня мы как раз попробуем тульский Double IPA, но не с американскими, а с новозеландскими хмелями. Пиво я дегустировал еще в январе на второй день после разлива. Сухое охмеление выполнено хмелями Rakau, Waimea и Motueka. Горечь оценивается в 100 IBU.
Производитель: White Pony Microbirrificio (Brouwerij Het Nest), Piove di Sacco (PD), Italy
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 10.70%
Тип подачи: бутылка
«The Oracle» – это своеобразная смесь английского ячменного вина и бельгийского квадрюпеля сброженная траппистским штаммом дрожжей от итальянских контрактников «White Pony Microbirrificio». Ранее мне уже доводилось пробовать несколько образцов из арсенала «белого пони», и вот пришла пора новой дегустации.
Производитель: Ægir Bryggeri, Flåm, Norway
Стиль: Imperial Porter
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка
Норвежская пивоварня «Ægir Bryggeri» представляет собой небольшой брюпаб вблизи городка Flåm, который располагается при необычном отеле «Flamsbrygga» в живописном районе среди гор. Мощности пивоварни сосредоточились здесь же. Пивоварня носит название языческого скандинавского бога-великана «Йотуна» – повелителя океана и пивоваров. Пиво «Ægir Lynchburg Natt» представляет собой лимитированный крепкий императорский портер выдержанный в боках их под известно на весь мир виски «Jack Daniels».
Производитель: The Kernel, Bermondsey, England
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.10%
Тип подачи: бутылка
Императорский коричневый стаут «London 1856» от английской крафтовой пивоварни «The Kernel» представляет собой пиво, сваренное по историческому рецепту того самого русского императорского стаута, который когда-то путешествовал по Балтике из Лондона в Санкт-Петербург. Стаут «London 1856» имеет очень высокий рейтинг на RateBeer.com – 100 и 94 балла. Крепость пива варьируется. Пиво куплено в Барселоне в 2014 году.
