Пивные заметки
После большого летнего перерыва и длинной череды переносов, 7 октября 2014 года, в прекрасный и морозный вечерок мы в 3-й раз собрались в уютном заведении под названием «Rocket Bar», чтобы продегустировать кое-что из того огромного списка пивных ништяков, которые в последнее время так нежданно-негаданно хлынули в нашу страну.
Производитель: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: American Pale Ale
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка
Давненько я не оценивал пива с родины тюльпанов, и вот Вам, пожалуйста, любите и жалуйте – «Amerikaans». Пиво представляет собой смесь английского стиля Bitter c Pale Ale в американском стиле. В пиве используется несколько видов хмеля, в частности чешский Sladek и американский Amarillo – отсюда и американская стилистика.
Производитель: United Dutch Breweries, Breda, Netherlands
Стиль: Foreign Stout
Алкоголь: 7.20%
Тип подачи: бутылка
Покупая этот стаут от малоизвестной, и откровенно слабенькой голландской пивоварни я особых чудес не ждал. Меня всегда удивляла особенность наших дистрибьюторов импортного пива, везти в Россию всякий шлак, зачем везти всё это «добро» сюда, как будто у нас своего нет, не понятно…? Хотя, наверное, если подумать, то мысли на этот счет найдутся, ну да ладно.
В любом случае к «Trio Extra Stout» это замечание не относится, ведь на самом деле, пиво вполне не плохое. Хотя очевидно, что в той же Голландии избалованной высококлассным пивом эта марка, скорее всего, затеряется на полках магазинов, если она вообще будет продаваться. Но мы, не такие избалованные, поэтому пробуем что везут. Итак, «Trio Extra Stout», по сути обычный, средний крепости стаут, который, известный сайт «ratebeer» относит к стилю «Foreign Stout», ну что же, пусть так.
Производитель: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.40%
Горечь: 46 IBU
Тип подачи: бутылка
Под названием «Rasputin» выпускается по крайней мере два, известных в крафтовом пивном мире, императорских стаута. Первый из них, производится американской пивоварней «North Coast Brewing Company» и называется «Old Rasputin», второй, не менее известный образец, варит голландская крафтовая пивоварня «Brouwerij de Molen».
Именно его, мне и довелось попробовать в Риге, таким образом после «8 Wired iStout» я продолжил знакомство с удивительным и неповторимым пивным стилем «Imperial Stout».
Производитель: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: Imperial/Strong Porter
Алкоголь: 11.00%
Горечь: 93 IBU
Тип подачи: бутылка
Попробовать продукцию крафтовой голландской пивоварни «De Molen» я мечтал уже давно. О высочайшем качестве и уникальности пива, производимого на «Brouwerij de Molen» говорят постоянно, рейтинги в свою очередь это только подтверждают.
Еще до знакомства с пивоварней я знал, что у «De Molen» шикарные и стильные этикетки, на которых словно меню для гурмана сосредоточились все необходимые для пивного гика данные. Здесь тебе и единицы горечи и плотность и виды хмеля, и даже показатель цвета пива. Именно такую белую бутылочку с черными надписями на этикетке я и схватил с полки бара «ALEhouse».
Производитель: De Koningshoeven (Bavaria — Netherlands), Berkel-Enschot, Netherlands
Стиль: Witbier
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка
Пришло время оценить траппистский витбир, сваренный под знаменитым брендом «La Trappe». Монастырских витбиров мне пробовать еще не приходилось, но если честно, именно от «La Trappe» я не ждал чего-то особенного, что в итоге и подтвердилось самой дегустацией.
Итак, у пива можно отметить красивый медово-янтарный цвет с мутновато-дрожжевым вкраплением, и бело-молочную, мелкозернистую пену. Аромат немного кисловатый, в основе пшеница и цитрусы с апельсиновой ноткой. Запах приятный, но совершенно не яркий.
Производитель: United Dutch Breweries, Breda, Netherlands
Стиль: Euro Pale Lager
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка
«Oranjeboom Premium Lager» ни чем не выдающийся, обычный и водянистый лагер из Нидерландов.
Аромат пива очень слабый и размытый с легким намеком на солод и легкий хмель.
На вкус лагер из Бреды довольно водянистый и шипучий, с легким сладковатым привкусом солода, и некоторым медовым оттенком, который завершает типичное для лагеров послевкусие с хмелевой горчинкой.
Производитель: United Dutch Breweries, Breda, Netherlands
Стиль: Witbier
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка
«Monastère Wheat Beer» это чисто коммерческий продукт, который мы вряд ли отыщем на его родине.
Уж не знаю, зачем и кому понадобилось экспортировать такое, мягко говоря, неизвестное и не совсем внятное пиво? Однако всё-таки маленькая бутылочка 0,25 попалась мне на глаза.
Пиво представляет сорт «Витбир», один из моих любимых сортов, а поэтому я просто не мог пройти мимо так сказать «нового продукта» из данной категории.
Производитель: De Koningshoeven (Bavaria — Netherlands), Tilburg, Netherlands
Стиль: Tripel
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка
«La Trappe Tripel» это бельгийский трипель от знаменитой монастырской пивоварни. Бельгийский трипель очень вкусный и интересный сорт, особенности которого хорошо заметны в этом пиве.
«La Trappe Tripel» пиво чайно-абрикосового цвета, что не так типично для данного сорта, и с плотной и стойкой кремовидной пенной шапкой белого цвета.
На бокале пиво оставляет великолепные бельгийские кружева. Аромат «Трипеля» сладкий и пряный, с умеренной фруктовостью, легким солодовым характером и приятным дрожжевым оттенком.
Производитель: De Koningshoeven (Bavaria — Netherlands), Berkel-Enschot, Netherlands
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка
«La Trappe Quadrupel» это самый крепкий сорт из семейства траппистов «La Trappe» и, безусловно, одна из лучших марок в Голландии.
Пиво обладает темно-темно чайным цветом, с легким рубиновым оттенком, светло-кремовой, и тягучей, пенной шапкой, которая медленно сползает по стенкам бокала, оставляя отличные бельгийские кружева.
