Пивные заметки
Производитель: Brouwerij F. Boon, Lembeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 4%
Тип подачи: бутылка
Это ламбик я привёз с Киева еще в 2011 году, а выпущено оно было годом ранее – в 2010-м, соответственно к моменту дегустации выдержка этого вишневого крика от семейной пивоварни «Boon», на которой мне удалось побывать в том же году в рамках «Toer de Geuze 2015», составила ровно 5 лет.
10-11 июня в Московском Гостином дворе, состоялся II-й ежегодный Фестиваль малых Российских пивоварен «Big Craft Day 2016» или сокращенно «BCD 2016». По масштабам II-й фестиваль, как и предполагалось, превзошёл первый, и дело тут не только в количестве заявленных сортов и географии пивоварен, но и в самом размахе и качестве проведения всего мероприятия под названием «BCD 2016».
Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 13.00%
Тип подачи: бутылка
После моей прошлогодней поездки в Бельгию и дегустации там, на месте нескольких образцов от «De Struise Brouwers», я, наверное, становлюсь если не рабом, то ярым поклонником этой бельгийской страусиновой пивоварни, а сегодняшний экземпляр, очевидно, ставит под всем сказанным жирную точку. Ведь сегодня перед нами выступает сама гордость пивоварни из крохотного городка Oostvleteren, где мне уже довелось побывать, хит из хитов, если хотите, – абсолютно черный, невероятно мощный, супер крепкий, и просто культовый императорский стаут с наивысшим рейтингом 100/100 на сайте RateBeer.com, уникальный и непревзойденный «Black Albert». Чем же он еще примечателен, этот «Черный Альберт», о котором, я думаю, слышал, если не пробовал, практически каждый более-менее опытный биргик.
Производитель: Mikkeller (De Proefbrouwerij), Copenhagen, Denmark
Стиль: Imperial/Double IPA
Алкоголь: 9.6%
Тип подачи: бутылка
Вот и я добрался до культового пива от Миккеля Борга Бьергё («Mikkeller») – двойного индийского светлого эля с сумасшедшей горечью в 1000 IBU. Для тех, кто еще не знает, скажу, IBU или International Bitterness Units – это международная шкала горечи, по которой как раз и измеряют горечь в пиве. Например, в обычном лёгком лагере горечь может не превышать и 10 IBU, а в американском IPA горечь может варьироваться примерно от 40 до 70 IBU, двойные или имперские IPA обычно содержат около 100-150 IBU. А вот у Миккеля сразу 1000 этих самых единиц!
